基本スペック

形式 CF-250 ・ CF-500
名称 連続式フライヤー
外形寸法(CF-250) 縦7,730mm × 横2,300mm × 高2,500mm
外形寸法(CF-500) 縦8,400mm × 横3,800mm × 高3,100mm
能力 150〜200㎏/hr ・ 200〜300kg /hr
最大電気使用量 6kw ・ 11kw
ガス使用量 ----
蒸気使用量 ----
水使用量 ----

一切の手間を要さない連続モデル

原料をホッパーに大量に投入するだけで、後は完全自動化ラインにより適量を適温でフライします。また、フライヤー投入口に備え付けられたジェットノズルの働きにより、商品を前進させ、常に熱された高温の油を循環し、均一なフライを行います。

油含有量10%カット

連続式の場合油きり装置は、どうしてもバイブレーター方式になり、含有する油は多くなります。エヌピー食品のフライヤーは、全機種において、遠心分離による油きりを採用しており、製品中の油分を落としております。これは一般的に流通しております連続フライヤーにくらべ約10%の油をカットし、現代の健康ブームに見合った商品を作成します。

基本スペック

形式 EF-400
名称 全自動バッチフライヤー
外形寸法 縦8,400mm × 横2,500mm × 高3,000mm
能力 150kg~250kg
最大電気使用量 8kw
ガス使用量 200,000kcal
蒸気使用量 ----
水使用量 ----

全自動の使いやすさ

商品の投入、油のかき混ぜ、油きり、調味料かけなどすべてにおいて人間が手で行うものと同じ動作をします。しかしこれらすべてはシーケンサによる制御であり、バッチ式にかかわらず製造時にまったく人の手を必要としません。よって研究テスト時と変わらないものが大量に生産できます。

油含有量10%カット

連続式の場合油きり装置は、どうしてもバイブレーター方式になり、含有する油は多くなります。エヌピー食品のフライヤーは、全機種において、遠心分離による油きりを採用しており製品中の油分を落としております。これは一般的に流通しております連続フライヤーにくらべ約10%の油をカットし現代の健康ブームに見合った商品を作成します。

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